离心喷雾干燥技术在50年代后期开始应用于国内乳业，已有40多年的历史。目前，乳制品行业部分制造商采用这种技术。其乳业对促进我国快速发展起到了积极作用。
用于乳制品生产的高速离心喷雾干燥机广泛应用于液体技术成型和干燥行业。它适用于液态物料如溶液、乳液、悬浮液和可泵送浆料等物料生产粉状或粒状固体产品。
优势
A.快速干燥：雾化后，物料面积大幅度增加，在热风流动中，95％至98％的水分可以瞬间蒸发，只需要几秒钟即可完成干燥过程，它特别适用于热敏性材料。
B.本产品具有均匀性好、流动性好、溶解性好、纯度高、质量好的特点。
C.简单的生产过程，操作简单。可以将含有40％至60％水分的物料干燥成粉末颗粒，干燥后不需要粉碎和筛选， 生产过程减少，产品纯度得到提高。可以通过改变操作条件来调整粒度、密度和湿度，控制和管理非常方便。
