该机器是连续式常压干燥机，采用特殊设备将液状变成雾状，与热空气接触被干燥。通常用于很多的行业，可以用于处理热敏性的产品，这主要得益于它的雾化器，由于它的独特的结构形式而不同。
压力喷雾干燥机雾化器结构形式不论怎样变化，基本结构是不变的。
1、雾化器主要是由进气管、进料管、调节部件以及气体分散器组成。在雾化器中，调节部件主要是调节气管端面与料管端面的相对位置，以调节气液两相的混合状态。气体分散器是对进入气管的气体进行均匀分布，以保证在气管出口处均匀射出。另外，气体还可以通过气体分散器调整流向，可以使气体产生旋转，以强化料液的分散效果和干燥过程。
2、同时它还有一个机械传动式，机械传动式有两种结构，一种是齿轮传动，另一种是皮带传动。齿轮传动是电机带动大齿轮，大齿轮与主轴上的小齿轮啮合。齿轮的传动比不同，主轴的转速也不同，这种结构在物料进料量波动时，转速恒定，机械效率较高。
一般来说压力喷雾干燥机一般经几分钟的时间残余水分在二级干燥器中除去，如产品有特殊需要，在出干燥器前可进行冷却处理。尾气穿过传送带经除尘器分离后排空，产品经分级后包装或进入下一道工序。
