这个机器使用雾化器喂液体进入干燥室，当液体的小液滴进入室内，他们受到热空气，水蒸发装置使饲料变成粉末。热空气是由一个间接空气加热器或直接烧，由于利用空气加热器取决于饲料的热灵敏度，间接燃烧加热器通常用于食品、制药、乳品行业。
根据通过雾化器，热干燥气体可以为顺流或逆流的方向。顺流使粒子系统内有一个较短的停留时间和粒子分离器运行更高效。反流的方法使大颗粒滞留时间的室中通常是搭配一个流化床系统。在离心喷雾干燥机的干燥室内部，物料分离用旋流器。为满足排放标准，有时这种干燥会使用一个洗涤器。
该干燥机会有热气体产生，这种干燥机是广泛使用的干燥系统在食品和奶粉行业。它可以运用于很多产品的颜色，无机化学品，不溶性有机染料，并即时将仅仅是几个需要喷雾干燥的物品。因为这种干燥机是已知的分布一致的颗粒大小，一些工业产品（如催化剂）进行喷雾干燥。
