工作原理：
过滤和加热后的空气进入干燥器顶部的空气分配器，热空气进入干燥室的螺旋形均匀。通过在塔顶高速离心喷雾器，料液会旋转喷雾成极的雾状液滴，通过接触加热的时间很短，材料可以干到^终产品，^终产品将不断由干燥塔底排放从气旋。废气由风机排空。
大豆蛋白专用喷雾干燥机的特点：
◎干燥速度快，料液雾化，材料的表面积大大增加，在热?OW，95% - 98%的水在瞬间就可蒸发，完成干燥的时间只有几秒。这对于热敏性物料干燥特别适合。
◎其^终产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性?。和?^终产品纯度好，质量高，生产过程简单，操作控制方便。有40-60%的水分含量的液体（特殊物料的含量可能会高达90%）。可干燥成粉末或颗粒的产品一次。经干燥处理后，无需粉碎和筛选，从而减少生产工序，提高产品纯度。
◎产品粒径、松和水含量在一定范围内可通过改变操作条件进行调整。它是进行控制和管理非常方便。
被干燥物料：
燕麦、鸡汁、咖啡、速溶茶、香精香料肉、蛋白质、大豆、花生蛋白，水解液等。
玉米淀粉、玉米淀粉、葡萄糖、果胶、麦芽糖、山梨酸钾等。
