离心喷雾干燥机在对物料进行脱水干燥处理的过程中是通过一个高速离心的转钵来将物料带进干燥室的。在干燥污泥的过程中，污泥被高速的离心力雾化成细小的颗粒状物体，并且被喷洒到离心喷雾干燥机的顶部，污泥中所带有的水分被循环的热空气带到干燥室外。
离心喷雾干燥机可以分为两段，下面的一段是有离心喷射单元的污泥干燥室，上面的一段是对成品以及气体进行处理的装置。将污泥进行脱水干燥处理时，污泥是通过皮带运输机进行运输的，由于双轴带动进料口转动，从而将物料送到下段的离心喷射单元内。污泥通过离心喷射单元的离心作用被喷向圆盘的边缘，并且是以雾状的小液滴的形式被喷出的。离心喷雾干燥机通常可以用来对一些粘度比较高的物料进行脱水干燥处理。
离心喷雾干燥机的原理是利用离心的喷雾装置把粘度比较大的一些物料喷射成雾状，需要进行脱水干燥处理的物料在被喷射成雾状后表面积大大增加，在干燥室内缓慢下降，同时跟循环的热空气充分接触，产生了传热和传质的现象，从而把物料中所含有的水分分离出来，在极短的时间里完成整个干燥过程，从而得到我们想要的含水量极少的成品，并且整个干燥过程中不会对物料产生任何的破坏。
